ГлавнаяИнтересное о еде

Интересное о еде

Хотите узнать новое и интересное о еде? В разделе “Интересное о еде” собрана актуальная информация, самое интересное в мире еды. Мы предлагаем небольшое путешествие в мир кулинарии, где вас ждет знакомство с самой интересной едой, удивительными свойствами продуктов.

Холодный кофе и фраппе – что это и чем отличается от других напитков?

Культ потребления кофе отмечается среди всех возрастных групп и слоев населения, особенно это заметно по современным кофейням. При этом далеко не все знают особенности...

Паштеты – наследие французской кухни

Паштет, наряду с некоторыми другими блюдами, занимает одно из главных мест в кулинарной иерархии. К тому же, паштет – то блюдо, которое переняли кухни...

Кольраби – интересное о капусте

Кольраби — разновидность белокочанной капусты. Этот овощ очень популярен за рубежом. Его готовят заботливые мамы, чтобы любимое чадо получило богатый набор полезных веществ, и...

Средиземноморская кухня – секрет в нескольких правилах

Если вам кажется, что жители Италии, Испании или Франции в целом выглядят лучше, чем представители северных народов, то вам не кажется. Хороший цвет лица,...

Применении орехов в кулинарии

В кулинарии всего мира особо ценятся блюда, построенные на балансе текстур, контрасте вкусов, сочетании сытности и свежести. Достичь необходимой комбинации часто помогают орехи —...

Проростки пшеницы и бобовых растений – кладовая здоровья

Приверженцы здорового питания с удовольствием употребляют в пищу молодые проростки пшеницы, кресс-салата, бобовых растений. Представляете, сколько питательных веществ скрыто за оболочкой зерна? И вся эта...

Заморская крупа – гречка

Поговорим о гречке. Гречневая крупа, столь распространенная в России, пришла к нам из-за моря. Считается, что ее привезли из Греции – отсюда «гречка», хотя...

Белый уксус

Белый, или дистиллированный, уксус представляет собой бесцветную прозрачную жидкость. Его используют в кулинарии и при уборке дома, а изготавливают из зернового спирта. Если зерновой...

Кексы, маффины и капкейки – чем отличаются, рецепты

Кексы, маффины и капкейки внешне очень похожи. Все они имеют вид маленьких круглых порционных пирогов. Да и основной состав используемых продуктов одинаков – мука,...

Свойства фиников и их польза для организма

Финики – плоды финиковых пальм, произрастающих в Африке, Азии, Австралии, Калифорнии и Мексике. Они начали культивироваться более 4000 лет назад, вырастают до 20 метров в...

Продукты, которые разбудят не хуже кофе

Для некоторых людей утренний подъем превращается в муку и нескончаемую борьбу с подушкой и одеялом. Теплая постель так и соблазняет поспать еще часок. Силой...

Пасхальные яйца – идеи для украшения

На Пасху принято дарить крашенные пасхальные яйца родным и знакомым. Чтобы сделать из яйца оригинальный подарок и придумать свою раскраску, предлагаем вашему вниманию примеры работ...

Христос воскрес – или Пасха Православная

Праздник Светлого Христова Воскресения – Пасха – один из любимых и почитаемых на Руси. С его празднованием связано много обычаев, особых ритуальных блюд. Пасху...

Весеннее пробуждение – католическая Пасха

Пожалуй, изо всех вариантов празднования Пасхи, католическая – самая светлая и весенняя. Вся атрибутика пронизана светом и радостными ожиданиями. Главные цвета – зеленый –...

Еврейская Пасха – Песах: древний весенний праздник

Еврейский праздник Песах празднуется в 14 день первого весеннего месяца – нисан – по лунному календарю. Чаше всего он выпадает на конец апреля. Этому...

Пуэр – чай из китайской провинции Юньнань

Чай пуэр производят в китайской провинции Юньнань. На западе он известен своими целебными свойствами, а вот по поводу его сбора и процессов обработки мало...

Как это сделано: кофе-эспрессо

По статистике, 30% россиян в день выпивают одну-три чашки кофе, а ещё 8% балуют себя ароматным напитком четыре и больше раз в день. Один...

Прошутто или хамон – битва герцогов и королей

Мы вовсе не иронизируем. Лучшая сыровяленая ветчина родом из Пармы помечается клеймом в виде герцогской короны, а знаменитый хамон иберико достоин королевского стола. Да...

Постные блюда на новый лад

Как соблюдать традиции поста и при этом питаться вкусно и разнообразно? Оказывается, это совсем не сложно. В помощь вам и богатые традиции русской кухни,...

Кулинарные традиции Великого Поста на Руси

Начнем с того, что любой пост, а тем более самый продолжительный – это не диета, а способ преодолеть себя, очистить тело и душу. Великий...

Ошибки, которые не сделает настоящий любитель суши

Вы настоящий гурман, знаете разницу между “Маки” роллом и “Хэнд” роллом, посещаете только аутентичные японские рестораны, где никогда не предложат гостям “Калифорнию” с крабовыми...

Сорта и виды зеленого чая на любой вкус

Когда люди говорят, что не любят зеленый чай, это означает, что они еще не нашли свой сорт. Существует несколько сортов и видов зеленого чая,...

Необычные блины, которые стоит приготовить на Масленицу

Все громче чирикают птицы. Дольше становится день. Скоро весна. В самом конце зимы мы празднуем древний языческий праздник – Масленицу. И без блинов тут...

Французский сыр – самые популярные сорта

Во Франции производится очень много сыра. Много – это около 200 сортов! Сыр, можно сказать, – отличительная черта Франции наравне с багетом и вином. Сыры...

Пять причин регулярно есть помидоры

Помидоры, или томаты, очень вкусные, сочные и полезные. Их употребляют в пищу свежими, консервируют и засушивают. Считается, что в качестве садовой культуры помидоры появились в...

Черешковая капуста пак-чой

Пак-чой – удивительный овощ, который является хорошим источником витаминов C и A, а также фолиевой кислоты. Его еще иногда называют черешковой или китайской капустой,...

Торты для особых случаев

Бывают моменты, когда требуется подать на стол что-то особенное. Трехъярусный торт, украшенный белыми розами – для молодоженов. Яркую машинку из марципановой массы – для...

Необычное мороженое – золотое, жареное и перченое

Производители мороженого, стремясь привлечь покупателей, постоянно расширяют ассортимент, придумывают все новые и новые сорта лакомства. В ход идут редкие и необычные компоненты. Такое мороженое...

Фисташки: польза и вред

Ароматные фисташки, польза которых научно доказана, насыщают организм необходимыми микроэлементами. Правильное их употребление гарантирует укрепление здоровья. Не секрет, что фисташковые орехи являются источником бодрости и...

Загрузить больше