Постный гречневый суп сваренный в мультиварке – вкусное и сытное блюдо, которое можно быстро приготовить. Крупяные супы полезны для организма, они подходят как людям, сидящим на диете, так и вегетарианцам.
Рецепт гречневого супа в мультиварке
- 5 шт. картофель
- 0,5 стакана гречка
- 1 шт. морковь
- 1 шт. лук репчатый
Как приготовить постный гречневый суп в мультиварке
1. Овощи для зажарки (луковицу и морковь) очистить от кожуры, измельчить оба ингредиента. Для моркови можно воспользоваться крупной теркой, лук просто нарезать ножом.
2. Выложить овощи в чашу мультиварки, добавить растительное масло, включить режим “Жарка” на 10 минут. За это время лучше перемешать овощи несколько раз.
3. Картофель промыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
4. Добавить в поджарку картофель.
5. Гречневую крупу промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, а затем добавить в чашу мультиварки и налить воду. Также добавить соль и специи по вкусу, не забудьте про лавровый лист и перец горошком.
Закрыть мультиварку и установить режим “Суп” на 20 минут.
6. По истечении времени дать постоять постному гречневому супу еще 10 минут и подавать на стол.
