Все мы любим домашнюю атмосферу, с теплым пледом, горячим чаем с лимоном и что-то вкусненькое к нему. Вам пригодится рецепт вкусного яблочного пирога, потому что его можно легко приготовить в любое время года, (яблоки есть всегда), а стоимость ингредиентов не ударит по карману.
В разных странах мира, пирог с яблоками называют и готовят по разному, в странах СНГ, самый популярный рецепт это – шарлотка. В других странах мира к словосочетанию – яблочный пай, просто приставляют название страны.
Этот рецепт бездрожжевого яблочного пирога простой, но любой пирог можно немного разнообразить, посыпав корицей или сахарной пудрой, добавить орешки или изюм. Вместо яблок можно добавить другие фрукты, например, отлично впишется груша. Попробуйте классический рецепт яблочного пирога, а потом экспериментируйте и в доме всегда будет сладкая выпечка, которая порадует всех членов семьи.
Рецепт яблочного пирога из бездрожжевого теста
- 1 стакан мука пшеничная
- 1,5 стакана сахар
- 250 г маргарин
- 2 шт. яблоко
- 2 шт. яйцо куриное
- 1 ч. л. сода пищевая ((без горки))
- 1 пакетик сахар ванильный
- уксус
Берем маргарин и режем кусочками, один откладываем в сторону, чтоб смазать противень. Дальше, растапливаем в кастрюльке маргарин, но нужно следить чтоб он не кипел.
Когда маргарин остынет, разбиваем в него два яйца и высыпаем сахар. Хорошо перемешиваем.
Добавляем в эту смесь муку и соду (погасить уксусом) и ванильный сахар. Перемешиваем до состояния жидкого теста.
Чистим яблоки от кожуры и режем дольками.
Натираем противень остатками маргарина, выливаем бездрожжевое тесто по всему периметру противня и выкладываем яблоки.
Ставим в духовку разогретую до 220 градусов примерно на 40 минут.
Примечание: Когда достанете яблочный пирог из духовки, сверху тесто будет как будто недопеченное, это из-за того, что яблоки пустили сок, но он постоит, тесто затвердеет и этот дефект пропадет. По возможности,выбирайте яблоки более сухих сортов.
Приятного аппетита!
