Ароматное пюре из яблок на зиму для своих деток я готовлю каждый год. Рецепт простой, особых усилий не требует да и времени на его приготовление уходит немного. Итак, все что мне нужно, чтобы приготовить яблочное пюре, это спелые сочные яблоки и вода, некоторые добавляют сахар, но это уже на ваше усмотрение.
Как приготовить пюре из яблок на зиму
Яблоки мою, удаляю плодоножки, очищаю от кожуры, вырезаю семечки.
Подготовленные плоды нарезаю на четыре-шесть долек.
Выбираю небольшую кастрюлю, наливаю стакан воды, даю закипеть.
Далее, кладу ломтики яблок (на 1,5 кг яблок добавляю стакан воды).
Варю до тех пор, пока дольки не размякнут (около 40-60 минут), изредка помешиваю, при необходимости можно добавить немного воды. Размякшие яблоки оставляю в кастрюле, накрываю крышкой, огонь выключаю.
В конце приготовления по желанию можно добавить песок сахарный.
Пока пюре настаивается, мою и стерилизую в микроволновой печи маленькие баночки (при 450 Вт 5-6 минут).
Далее при помощи блендера превращаю массу в яблочное пюре, раскладываю его в подготовленные емкости.
Отправляю банки в микроволновку на 10-12 минут, устанавливаю самую минимальную мощность (100-180 Вт). Слежу, чтобы яблочное пюре не закипело! После закрываю банки чистыми простерилизованными крышками. Укутываю до остывания.
Ароматное пюре из яблок на зиму храню в холодильнике, но, к сожалению, к Новому году его уже не остается.
