Глинтвейн в вольном переводе означает теплое или пылающее вино. Рецепт данного напитка появился на свет очень давно, ведь мерзли люди всегда и всегда стремились согреться любыми доступными способами. Прелестью данного напитка является и то, что приготовить его можно из не очень дорогого вина.
Еще стоит упомянуть о том, что глинтвейн может предотвратить простуду, если выпить его сразу, почувствовав первые признаки недомогания.
Есть несколько правил по приготовлению глинтвейна из красного вина в домашних условиях, следуя которым, получится самый восхитительный зимний напиток из вина:
- Во-первых, для того, чтобы приготовить глинтвейн, подойдет не всякое вино, а именно красное, и лучше, чтобы оно было сухим.
- Во-вторых, вино ни при каких обстоятельствах не должно быть доведено до кипения. Лишь легкий нагрев, не более того.
- В-третьих, для приготовления глинтвейна лучше использовать качественные специи, чтобы они не забили вкус красного вина.
- В-четвертых, без цитрусовых никакого глитвейна не получится, и потому прежде чем его готовить, необходимо купить апельсин и лимон.
Домашний глинтвейн можно готовить как традиционным способом – в кастрюле на плите, так и использовать для его приготовления мультиварку. В любом случае нужно помнить о том, что вино нельзя доводить до кипения.
Рецепт домашнего глинтвейна из красного вина в мультиварке
- 1 бутылка вино (красное сухое (0,75 л))
- 2 ст. л. сахар
- 1 стакан вода
- 1 половинка лимон
- половинка апельсин
- 5 звездочки анис
- 2 палочки корица
Как приготовить глинтвейн из красного вина в домашних условиях
В чашу мультиварки влить один стакан холодной воды.
Апельсин и лимон нарезать кружочками.
Положить в воду цитрусовые.
Следом нужно всыпать сахарный песок.
Добавить указанные специи – анисовые звездочки и коричные палочки.
Теперь нужно включить мультиварку и нагреть воду с содержимым до кипения. Это может быть «Мультиповар», «Жарка» или «Выпечка».
Когда вода закипит, отключить мультиварку и влить в кипящую воду со специями и цитрусовыми красное вино.
Закрыть крышку мультиварки и дать настояться глинтвейну в течение 5 минут.
Подают домашний глинтвейн из красного вина в высоких бокалах и пьют его, сидя у горящего камина, закутавшись в шерстяной плед.
Какая прелесть! Фото чудесные, сразу хочется приготовить такую красоту.