Арбуз – одно из самых популярных летних угощений, которое любят и взрослые, и дети. Будучи низкокалорийным продуктом (40 калорий на 200 г), он богат витаминами А (20% от ежедневной нормы) и С (17% от ежедневной нормы).
Арбуз является рекордсменом по количеству клетчатки и калия. Вот еще интересные факты, которые следует знать об этом сочном чуде природы.
Арбуз – интересные факты
Арбуз делает нас умнее
Вы знали, что арбуз стимулирует деятельность головного мозга? Все дело в том, что эта бахчевая культура – щедрый источник витамина В6, который жизненно необходим серым клеткам для нормальной работы. Кроме того, процент воды в арбузе почти совпадает с процентом воды в головном мозге.
Арбуз восполняет запас воды в организме
Арбуз состоит на 91,5% из воды. Это значит, что пара сочных ломтиков красной мякоти быстро восполнит запас влаги в организме и заставит надолго забыть о жажде. Выпивая в течение сезона ежедневно 1 стакан арбузного сока, вы обеспечиваете себя необходимым количеством воды, которая нужна внутренним органам для правильного функционирования.
Арбуз является мощным антиоксидантом
Ломтик арбуза среднего размера содержит на 40% больше ликопина, чем большой спелый помидор. Ликопин – это самый мощный антиоксидант, известный человечеству. Он помогает не только бороться с окислением клеток, которое приводит к их старению, но и предотвращает развитие некоторых форм рака.
Желтый арбуз – это результат селекции
В Европе и Азии на прилавках можно встретить желтые арбузы. Это не чудо природы, а плоды усилий селекционеров. Культура появилась в результате скрещивания обыкновенного красного арбуза и дикого желтого. Кстати, последний абсолютно не пригоден для употребления в пищу. По вкусовым свойства братья не отличаются. В желтом гораздо меньше семечек, а вот калорий больше.
Оказывает благотворное влияние на глаза
Арбуз имеет огромный запас витамина А, который необходим для глаз. Он помогает сохранить зрение, а также защищает их от инфекций. Съедайте ежедневный 100 г арбузной мякоти, чтобы оградить себя от любых проблем со зрением.
Арбуз уменьшает боль в мышцах
Научные исследования доказали, что если выпить стакан арбузного сока после усердной тренировки в спортзале, то ваши мышцы будут болеть гораздо меньше. Все дело в том, что арбуз богат веществом под названием цитруллин. Это аминокислота, повышающая выносливость организма. Кроме того, она благотворно сказывается на работе сердца и нормализует артериальное давление.
Помогает сбросить лишний вес
Арбуз – это бюджетный и действенный способ сбросить лишние килограммы и приобрести стройную фигуру. Он содержит мало калорий, много воды и клетчатки, которая быстро вызывает чувство сытости. Готовьте из арбуза домашние коктейли, перекусывайте им между основными приемами пищи с пользой для здоровья.
Защищает от ультрафиолетовых лучей
Арбуз богат ликопином и каротиноидами, вместе они создают мощную защиту от агрессивных ультрафиолетовых лучей, предотвращая солнечные ожоги и сухость кожи.
Если отправляетесь на пляж, не забудьте съесть перед выходом пару сладких арбузных долек.
