Когда надо быстро приготовить первое блюдо, вкусный суп из консервированной сайры с рисом, по этому простому рецепту, придет на помощь. Здесь важно соблюдать пропорции и не брать три литра воды на одну банку сайры, для такого количества сайрового супа нужно две банки консервов.
Рецепт супа из консервированной сайры с рисом
- 1 банка консервы (сайра)
- 2 шт. картофель
- 1 шт. лук репчатый
- 1 шт. морковь
- 3 ст. л. рис
- зелень
- соль
- 1,6 – 1,7 л вода
Как приготовить рыбный суп из консервированной сайры с рисом
1. Пока моете, чистите и режете овощи, нужно на плиту заранее поставить нагреваться кастрюлю с водой.
2. Нарежьте очищенные овощи для супа лук, картошку, морковку.
3. Отправьте их в закипающую воду.
Подождите пока вода с овощами закипит.
4. Положите рис и варите суп 10 – 12 минут.
5. Откройте банку сайры.
Самая вкусная консервированная сайра та, на которой есть надпись, что она сделана в море. В крайнем случае берите ту, что приготовлена на прибрежных перерабатывающих заводах в местах добычи рыбы. Если сайру закатали в банку где-то в центре страны, то ее приготовили либо из размороженной рыбы, либо из соленой и вымоченной.
6. Половину кусочков сайры оставьте целыми, а половину раздавите вилкой, так суп получиться вкуснее. Выложить сайру в суп. Положите соль по вкусу, добавьте зелень. Дождитесь закипания и варите рыбный суп из сайры пять минут.
На приготовление супа из консервированной сайры с рисом ушло не более полчаса, а результатом стало вкусное, горячее и ароматное первое блюдо, которое можно сразу подавать на стол.
