Сосиски в тесте с сыром запеченные в духовке – простое решение, когда надо быстро перекусить или накормить забежавших в гости друзей вашего ребенка. Если проявить немного кулинарной изобретательности, то к простым сосискам в дрожжевом тесте можно добавить зелень, картошку или капусту, которые помогут “раскрыться” вкусу обычных сосисок.
Рецепт сосисок в дрожжевом тесте с сыром
- 350-400 г мука пшеничная
- 250 мл молоко
- 11 г дрожжи сухие
- 50 мл масло растительное
- 20 г сахар
- 5 г соль
Как приготовить сосиски в тесте
1. Нагрейте молоко, его температура не должна быть выше + 35 градусов.
2. К молоку добавьте масло, соль и сахар.
3. Муку и дрожжи всыпьте в молоко.
4. Замесите в меру крутое тесто.
5. Дайте ему постоять в тепле.
6. Сосиски обязательно сварите, только не переварите их, достаточно чтобы они прокипели около трех минут.
7. Если под рукой есть только сосиски и тесто, то нарежьте тесто полосками и просто обмотайте им сосиски слегка внахлест.
Сосиски в тесте с зеленым луком
8. Если есть зеленый лук, то добавьте его к сосиске, тесто защипайте косичкой и переверните швом вниз.
Сосиски в дрожжевом тесте с сыром в духовке
9. Сосиска прекрасно сочетается с сыром. Достаточно натереть его на терке и добавить к сосискам.
Свернуть рулетом.
10. Сосиски, завернутые в тесто любым способом, уложите на противень.
Через 20 минут разогрейте духовку до +180 и выпекайте примерно 25 – 30 минут.
11. Верх выпечки можно смазать:
- желтком;
- крепким чаем;
- сливочным маслом.
После смазывания подержите сосиски в тесте с сыром или зеленым луком в духовке еще пару минут. На стол выпечку подавайте с чаем, компотом, лимонадом.
![Pinterest](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://cookeda.com/sosiski-v-teste-v-duxovke/&media=https://cookeda.com/wp-content/uploads/2016/09/sousage-t14.jpg&description=Сосиски в тесте с сыром запеченные в духовке - простое решение, когда надо быстро перекусить. К простым сосискам в дрожжевом тесте можно добавить зелень, картошку или капусту, которые помогут "раскрыться" вкусу обычных сосисок){kind=link}