Последнее время приобрели популярность на столе рулеты с различной начинкой. У каждой хозяйки есть рецепт своей любимой начинки. Сегодня я расскажу как приготовить рулет с сырно-морковной начинкой из лаваша. Любимой она стала потому, что ингредиенты для нее доступны и есть в моем доме всегда.
Рецепт рулета с сырно-морковной начинкой
- 2 шт. лаваш
- 3 шт. морковь
- 3 шт. сыр плавленный
- 3 шт. яйцо куриное
- 1 шт. лук репчатый
- майонез
- петрушка
- лук зеленый
- зелень укропа
Как приготовить рулет с сырно-морковной начинкой из лаваша
1. Яйца отварить в подсоленной воде, очистить от скорлупы и нарезать мелкими кусочками.
2. Сыр плавленый натереть на крупной терке.
3. Морковь также отварить и натереть на крупной терке.
4. Зелень измельчить.
5. Лук репчатый порезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде с подсолнечным маслом.
6. Смешать в одной емкости морковь, лук, яйца, плавленый сырок и яйца, заправить салат майонезом.
7. Выложить 1 лист лаваша на столе, намазать майонезом и посыпать зеленью. Накрыть вторым слоем лаваша.
8. Сверху выложить подготовленный салат.
9. Свернуть все плотно рулетом и завернуть в полиэтиленовый пакет либо пищевую пленку.
Поставить на холод или в холодильник на 1 час. Нарезать рулет кусочками и подавать к столу. Рулет с сырно-морковной начинкой можно использовать в качестве дополнения к основному блюду или как закуску.
