Пельмени – всеми любимое блюдо. Они присутствует в кухне многих народов. Можно ли сделать пельмени еще вкуснее? Конечно, да. Например, можно запечь пельмени с овощами в горшочке. Это очень интересное решение для обеда, которое принесет разнообразие и добавит вкусовой яркости, давно полюбившемуся блюду.
Итак, что же понадобится хозяйке для того, чтобы запечь пельмени? Конечно же, сами горшочки, которые не сможет заменить ни одна посуда. Горшочки смогут сделать вкус любого блюда особенным и необычным.
Пельмени с овощами в горшочках: рецепт для духовки
- 14-18 шт. пельмени
- 1 штука лук репчатый
- 200 г фасоль (стручковая)
- 100 г сыр твердый
- зелень
- масло растительное
- соль
Как приготовить пельмени в горшочках в духовке
Приготовление пельменей в горшочках не требует особого мастерства и навыков. Всё довольно просто. Необходимо выполнить несколько шагов:
1. Для начала нужно смазать каждый горшочек изнутри растительным маслом снизу доверху. На дно укладываем тонко нарезанный лук так, чтобы он полностью закрывал дно. Лук укрываем пельменями. На пельмени кладем одну – две горсти стручковой фасоли.
2. За фасолью снова следует слой пельменей, который покрывается свежим укропом или петрушкой, а в конце посыпается натертым, на крупной терке, сыром.
3. Содержимое горшочка необходимо залить жидкостью. Горячую кипяченую воду солим на свой вкус, а затем заливаем в горшочки исходя из расчета, что для запекания, воды потребуется совсем немного – около 60 – 80 миллилитров. Если же вы любите пельмени с бульоном, то воды нужно столько, чтобы она покрыла верхний слой пельменей.
4. Горшочки отправляем в разогретую до 180 – 200 градусов духовку, на 50 минут. Через 50 минут, осторожно вынимаем из духовки горшочки и оставляем в покое еще на 5 минут. Затем можно пробовать приготовленное блюдо.
Как не удивительно, но стручковая фасоль и пельмени хорошо сочетаются друг с другом. Фасоль пропитывается пельменным соком, в то время как пельмени пропитываются соком овощей. Вкусовую композицию дополняет расплавившийся в духовке сыр, который, как нежный крем обволакивает основное блюдо.
Пельмени в горшочке с овощами приготовленные в духовке – блестящий вариант для тех, кто хочет внести разнообразие в свое меню с помощью оригинального блюда.
