Предлагаю приготовить нежные котлеты из куриного фарша в духовке. Такие котлеты можно использовать для приготовления домашних бургеров, они очень хорошо сочетаются с овощами и зеленым салатом.
Котлеты из куриного фарша: рецепт для духовки
- 500 г фарш куриный
- 1/2 шт. морковь
- 1 шт. яйцо куриное
- 100 г хлеб (мякоть белого хлеба)
- 100 мл молоко
- 1 шт. лук репчатый
- масло растительное
- соль
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша в духовке
Отделяем мякоть белого хлеба и замачиваем её в горячем молоке.
Когда хлеб размякнет, отжимаем его от лишней жидкости.
Морковь и лук очищаем от кожуры. Натираем на мелкой терке.
Морковь придаст сладковатый вкус котлетам, а лук – сочность.
Отдельно в тарелке смешиваем куриный фарш, морковь, хлеб, яйцо и соль.
На противень укладываем фольгу или пергаментную бумагу.
Берем столовую ложку и формуем котлеты одинакового размера (используем ложку, так как фарш очень жидкий). Выкладываем котлеты так, чтобы между ними было место. В промежутки наливаем немного масла растительного.
Заранее, за пятнадцать минут, разогреваем духовку и отправляем в нее куриные котлеты на двадцать минут при температуре 180 градусов, не больше, так как котлетки могут подгореть.
Котлеты из куриного фарша готовы, приятного аппетита.
