Приготовить по этому рецепту творожные пончики жареные в масле сможет даже школьник. Домочадцы будут в восторге от ароматов корицы и ванили, которыми будут благоухать горячие пончики из творога. Выпечка получается просто изумительная – пышная и румяная. С чаем или горячим кофе эта вкуснятина быстро исчезнет с тарелки.
Рецепт творожных пончиков жареных в масле
- 500 г творог (жирный)
- 200 г мука пшеничная
- 2 шт. яйцо куриное
- 150 г сахар
- 3 г ваниль
- 2 г корица
- 3 г сода пищевая
- масло растительное (для жарки)
Как пожарить пончики из творога в масле
1. Взять творог. Идеально подойдет домашний жирный продукт. Поместить его в миску. Посуду нужно взять глубокую, чтобы не было брызг при работе с блендером.
2. Разбить яйца, добавить к творогу. Всыпать сахарный песок. Блендером перемешать все продукты в густую однородную массу.
3. Добавить в емкость ванилин, корицу, соду. Снова все взбить блендером.
4. Аккуратно всыпать муку. Размешать ложкой. Структура теста должна получиться плотной и однородной.
5. Выложить тесто на припыленный мукой стол. Раскатать скалкой, но не очень тонко. Чем толще тесто, тем пышнее будут пончики. Вырезать кружкой большие круги. В центре каждого круга сделать круглое отверстие.
6. Творожные пончики жарить на прогретом растительном масле. Масло должно почти полностью покрывать пончики. Готовить на среднем огне до румяности изделий. На жарку одной стороны изделий уходит, примерно, 3-5 минут.
7. Ароматные пончики из творога готовы.
Приятного аппетита!
