Приготовим пельмени по-домашнему из свинины. Домашние пельмени всегда вкуснее и аппетитнее тех, что купленных в магазине. Готовить их очень просто. Вдвойне приятно если все члены семьи присоединятся к процессу приготовления.
Рецепт домашних пельменей из свинины
- 400 г свинина
- 1 шт. лук репчатый
- 1 шт. картофель
- 2 шт. яйцо куриное
- 0,5 кг мука пшеничная
- 1 стакан вода
- соль (по вкусу)
- хлеб (небольшой кусок)
Фарш для пельменей из свинины
1. Мясо нарезать средними кусками. Очистить лук и картофель. Хлеб положить на две минуты в воду, чтобы он стал мягким.
2. Все компоненты измельчить с помощью мясорубки. Добавить яйцо и соль, муку. Тщательно смешать все компоненты.
Тесто для домашних пельменей
3. Приготовить тесто. В чашку разбить яйцо, влить воду, всыпать соль, просеять муку. Вымесить тугое тесто.
Как приготовить пельмени из свинины
4. Готовое тесто для пельменей разделить на части.
5. Раскатать пласты.
6. На форму для пельменей выложить один пласт, чайной ложкой распределить начинку.
7. Второй пласт поместить сверху. С помощью скалки прикатать тесто.
8. Перевернув пельменницу высыпать готовые изделия.
9. В подсоленной воде отварить пельмени.
10. Домашние пельмени из свинины готовы. Можно звать всех домашних к столу.
