По этому рецепту овсяное печенье из овсяных хлопьев с шоколадом получается очень вкусным. Овсяные хлопья берутся те, из которых варят кашу, а не мюсли. Шоколад лучше брать темный или горький, молочный шоколад в этом печенье будет смотреться не так выигрышно.
В первую очередь нужно замесить тесто на печенье из овсяных хлопьев и муки. Готовится оно хоть и легко, но потребует некоторого времени от хозяйки. Зато выпекаться в духовке печенье из овсяных хлопьев будет быстро.
Рецепт печенья из овсяных хлопьев с шоколадом
- 1 стакан хлопья овсяные
- 0,5 стакана молоко
- 30 г масло сливочное
- 30 г шоколад темный
- 0,5 стакана сахар
- 2 шт. яйцо куриное
- 150-160 г мука пшеничная
- 1 ч. л. разрыхлитель
Как приготовить печенье из овсяных хлопьев с шоколадом в духовке
В начале нужно нагреть половину стакана молока на плите до кипения.
В глубокую тарелку всыпать стакан овсяных хлопьев и тут же залить их кипящим молоком.
Перемешать и накрыть крышкой, пусть хлопья набухнут в течение нескольких минут – от пяти до десяти. Хлопья набухнут и успеют остыть.
А пока растопить 30 граммов масла сливочного либо спреда. Нарезать на кусочки 30 грамм шоколада с помощью ножа. В запаренные горячим молоком хлопья влить растопленное масло. Перемешать ингредиенты.
Всыпать половину стакана сахарного песка, вновь перемешать.
Добавить 2 яйца, вмешать их в тесто.
Теперь пришла очередь добавить измельченный шоколад. Вмешать шоколад в тесто.
Всыпать 150-160 грамм муки и чайную ложку разрыхлителя. Перемешайте.
Противень застелить пекарской бумагой, выложить ложкой печенье. Между ними обязательно должно быть большое расстояние, потому что при выпечке печенье из овсяных хлопьев отлично поднимается.
Выпекать овсяное печенье из овсяных хлопьев с шоколадом в духовке примерно 10 минут, выставив 190 градусов. Готовность определяется румяностью.
Свежее печенье из овсяных хлопьев с шоколадом убрать с противня. Хранить в мешочке либо под крышкой во избежание его высыхания.