Сегодня будем готовить простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке. Запеканка получится вкусной, нежной и сытной. Аромат вкусных специй будет долго присутствовать на кухне.
Рецепт картофельной запеканки с фаршем и сыром
- 300 г фарш
- 500 г картофель
- 1 пучок лук зеленый
- 1 штука морковь
- 2 зубчика чеснок
- 6 ст. л. майонез
- 170 г сыр твердый
- 20 г специи для жарки мяса
- соль
Как приготовить картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке
1. Картофель следует почистить, черные точки вырезать. Затем, отварить его в подсоленной воде.
2. Как только картофель станет рассыпчатым, необходимо воду слить в раковину. Положить немного сливочного масла, размять картофель в пюре.
3. Морковь натереть на терке.
4. Перья лука вымыть и измельчить ножом.
5. В посуду для запекания выложить часть лука и моркови.
6. Затем распределить часть картофельного пюре.
7. Следующим слоем выложить подготовленный заранее фарш. Отличным вариантом станет свиной либо куриный фарш.
8. Оставшуюся картошку выложить сверху.
9. Зелень и морковь, которые остались, необходимо выложить на слой картофеля.
10. В отдельной миске смешать майонез, натертый чеснок, выбранные специи.
11. Полученным соусом промазать верхнюю часть будущей запеканки.
12. Сыр натереть прямо в ёмкость со всеми продуктами. Он должен быть распределен по всей поверхности. Запекать картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке 40 минут при при 180 градусах. Причем перед началом запекания духовой шкаф следует прогреть.
13. Аппетитную картофельную запеканку с фаршем и сыром приготовленную в духовке можно есть.
