Предлагаю приготовить омлет с грибами и сыром на сковороде. Получается очень вкусно, а у плиты придется провести не более 15 минут. Омлет – традиционное блюдо из яиц на завтрак, но в сочетании с другими продуктами он отлично вписывается в меню ужина и даже обеда. Добавлять к яйцам можно любые ингредиенты, которые не требуют длительной термообработки.
Рецепт омлета с грибами и сыром
- 4-5 шт. яйцо куриное
- 100 г помидор
- 1 шт. лук репчатый
- 150 г грибы шампиньоны
- сыр твердый (по вкусу)
- соль
- перец черный
Как приготовить омлет с грибами и сыром на сковороде
Шампиньоны нарезаем на небольшие части, лук измельчаем. Обжариваем все на сильном огне без крышки в течение 3–5 минут.
Измельчаем помидоры. Предварительно с них можно снять кожуру, опустив каждый плод в кипяток на несколько секунд. Добавляем томаты на сковороду и жарим на огне средней силы около 5 минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
Яйца взбиваем в отдельной посуде, солим и перчим.
Заливаем помидоры и грибы взбитыми яйцами, накрываем сковороду крышкой и жарим на слабом огне в течение двух минут.
Посыпаем омлет тертым сыром и продолжаем жарить его под крышкой до готовности.
Омлет с грибами и сыром – отличное блюдо для тех, кто спешит или просто не любит проводить много времени на кухне. Это очень вкусно, легко и полезно.
Приятного аппетита!
