Предлагаю приготовить десерт сметанное желе с клубникой. В его основе ягоды клубники, сметана и желатин. По такому принципу можно приготовить десерт из любых ягод. Он получается очень вкусным, а также полезным.
Рецепт клубники в сметанном желе с желатином
- клубника
- 10 г желатин
- сахар
- 200 г сметана
- 25 мл вода
Как сделать сметанное желе с клубникой
1. Клубнику следует промыть и удалить все пестики. Разрезать каждую ягодку пополам.
2. Взять глубокую миску и выложить ягодами стенки и дно емкости. Половинки ягод следует укладывать срезом от себя, чтобы при переворачивании пиалы были видно, что ягодки разрезаны. Затем заполнить клубникой всю емкость как можно плотнее.
3. Желатин залить 25 мл воды комнатной температуры оставить на 15 минут для набухания. Затем переложить в металлическую миску и нагреть, чтобы стал жидким.
4. Сметану тщательно взбить с сахаром, добавив его по вкусу. Влить в сметану подготовленный желатин и хорошо размешать.
Получается сладкая жидкая масса.
5. Ею необходимо залить клубнику.
Поставить емкость в холодильник для застывания. Чтобы извлечь десерт из емкости ее следует поместить в горячую воду на несколько секунд, а затем перевернуть на тарелку.
