Хочу поделиться рецептом блинчиков с начинкой. Блины с курицей и грибами получаются сытными, отлично подойдут для завтрака или для перекуса, который можно взять с собой на работу или в школу ребенку.
Рецепт самих блинов я не описываю, любая хозяйка прекрасно их делает, и у каждой есть свой любимый рецепт. У меня это обычные блины на молоке. Речь пойдет о мясной начинке для блинов.
Рецепт фаршированных блинчиков с курицей
Ингредиенты:
- 300 г филе куриное;
- 300 г грибы шампиньоны;
- лук репчатый (средняя луковица) – 1 шт.;
- 200 г сыр плавленный.
Как приготовить блины с курицей и грибами
Для мясной начинки куриное филе нужно измельчить, я нарезала его мелкими кусочками.
Грибы (шампиньоны) тоже нарезаем небольшими кусочками. Мельчить слишком не стоит, так как при жарке они все равно уменьшатся.
Лук репчатый мелко шинкуем.
Сырок плавленый натираем на крупной терке.
Заворачиваем начинку из курицы и грибов в готовые блины и теплыми подаем к столу. Хотя на следующий день фаршированные блины с шампиньонами не менее вкусные даже без подогрева.
Приятного аппетита.
Приятного аппетита!
