Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить рисовый суп с фрикадельками и картошкой

1. Необходимо приготовить фрикадельки. Сделать это не сложно. Потребуется качественный фарш, рис, соль и перец. Пропорции всех ингредиентов нужно выбирать самостоятельно. Стоит также отметить, что для фрикаделек хорошо подойдет свиной либо говяжий фарш.

2. В кастрюлю влить воду, довести ее до кипения. Всыпать соль.

3. Пропаренный рис и нарезанную кубиками картошку отправить в кипящую жидкость. Сразу же выложить в бульон фрикадельки. Варить 15-20 минут.

4. Натереть крупно морковь. Выложить ее в кастрюлю, когда все ингредиенты в бульоне будут уже мягкими.

5. Сразу всыпать базилик, измельченный укроп. Положить томатную пасту. Стоит отметить, что этот продукт не является обязательным, его можно добавить только при желании. Паста даст бульону легкий оттенок цвета, и несколько пикантный вкус самому блюду. Варить 5-7 минут.

6. Суп с фрикадельками и картошкой готов, можно приступать к обеду.

Приятного аппетита!