Go Back
Распечатать
шампиньоны фаршированные - пошаговый рецепт

Рецепт фаршированных шампиньонов с мясом

Блюдо: Закуски
Время подготовки: 30 minutes
Время приготовления: 25 minutes
Общее время: 55 minutes

Ингредиенты

  • 500 г грибы шампиньоны
  • 1 шт. лук репчатый
  • 300 г фарш мясной
  • масло растительное
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить фаршированные шампиньоны с фаршем в духовке

У сырых шампиньонов аккуратно срезаем ножки. Делаем это в месте, максимально приближенном к шляпке. Работаем очень аккуратно. Нельзя повредить хрупкий гриб.

Фарш, приготовленный заранее из нескольких видов мяса, смешиваем с рубленым луком и солью.

Пустые шляпки грибов переворачиваем и выкладываем на дно формы для запекания.

Каждую шляпку наполняем фаршем. Сперва плотно утрамбовываем его. А после накладываем небольшую горку.

Вливаем между грибами растительное масло. Оно должно тонким слоем покрыть все донышко формы. Отправляем шампиньоны в разогретую до 220 °С духовку на 25 минут.

Закуска фаршированные шампиньоны с фаршем готова.