Пошаговый рецепт с фото

Как засолить сало с чесноком и перцем в домашних условиях

1. Свинину необходимо вымыть в холодной воде. Слегка обсушить.

2. Разрезать мясо на средние куски.

3. В отдельную чашку всыпать красный перец.

4. Чеснок следует пропустить через пресс.

5. Всыпать соль в миску. Тщательно размешать все ингредиенты.

6. Каждый кусок свинины промазать подготовленной смесью. Втирать массу в мясо нужно очень хорошо.

7. Сутки засоленное сало должно находиться в тепле. Затем его можно поместить в холодильник.

Сало с чесноком и перцем по-домашнему готово. Приятного аппетита!