Распечатать

Пельмени с овощами в горшочках: рецепт для духовки

Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 hour
Общее время: 1 hour

Ингредиенты

  • 14-18 шт. пельмени
  • 1 штука лук репчатый
  • 200 г фасоль стручковая
  • 100 г сыр твердый
  • зелень
  • масло растительное
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

пельмени с овощами в горшочках-01

Как приготовить пельмени в горшочках в духовке

Приготовление пельменей в горшочках не требует особого мастерства и навыков. Всё довольно просто. Необходимо выполнить несколько шагов:

1. Для начала нужно смазать каждый горшочек изнутри растительным маслом снизу доверху. На дно укладываем тонко нарезанный лук так, чтобы он полностью закрывал дно. Лук укрываем пельменями. На пельмени кладем одну – две горсти стручковой фасоли.

пельмени с овощами в горшочках-02

2. За фасолью снова следует слой пельменей, который покрывается свежим укропом или петрушкой, а в конце посыпается натертым, на крупной терке, сыром.

пельмени с овощами в горшочках-03

3. Содержимое горшочка необходимо залить жидкостью. Горячую кипяченую воду солим на свой вкус, а затем заливаем в горшочки исходя из расчета, что для запекания, воды потребуется совсем немного – около 60 - 80 миллилитров. Если же вы любите пельмени с бульоном, то воды нужно столько, чтобы она покрыла верхний слой пельменей.

4. Горшочки отправляем в разогретую до 180 – 200 градусов духовку, на 50 минут. Через 50 минут, осторожно вынимаем из духовки горшочки и оставляем в покое еще на 5 минут. Затем можно пробовать приготовленное блюдо.

пельмени с овощами в горшочках-04

Как не удивительно, но стручковая фасоль и пельмени хорошо сочетаются друг с другом. Фасоль пропитывается пельменным соком, в то время как пельмени пропитываются соком овощей. Вкусовую композицию дополняет расплавившийся в духовке сыр, который, как нежный крем обволакивает основное блюдо.

Пельмени в горшочке с овощами приготовленные в духовке – блестящий вариант для тех, кто хочет внести разнообразие в свое меню с помощью оригинального блюда.