Распечатать
Котлеты из свиного фарша - рецепт

Рецепт котлет из свиного фарша

Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 minute
Общее время: 1 minute

Ингредиенты

  • 2 кг свинина
  • 2 кусочка хлеб черный
  • 100 г картофель
  • 2 зубчика чеснок
  • 1 шт. яйцо куриное
  • соль
  • масло растительное для жарки
  • 100 г мука пшеничная

Пошаговый рецепт с фото

1. Нарезать свинину на средние куски. Очистить: сырой картофель, луковицу и чеснок.

2. Хлеб нарезать на куски, которые удобно будет перекручивать в мясорубке.

3. Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Важно заметить, что хлеб не нужно ни в чем вымачивать, он должен быть добавлен в фарш сухим.

4. Размешать фарш руками.

5. Разбить в миску с фаршем яйцо и всыпать соль. Хорошо размешать массу.

6. Добавить муку и аккуратно все перемешать.

7. Сформировать смоченными в воде руками котлеты. Обвалять изделия в просеянной муке.

8. Жарить свиные котлеты в небольшом количестве растительного масла. Чтобы они не пригорели, масло в сковороде нужно предварительно прогреть. Изделия должны быть обжарены с каждой стороны.

9. Котлеты из свинины готовы.

Приятного аппетита!