Для семейного воскресного обеда я часто готовлю всеми любимое жаркое из свинины в горшочках. Мясо с картофелем, запеченное под сырной корочкой, получается вкусным и ароматным. Домочадцы всегда остаются довольны. Предлагаю изучить рецепт.

Распечатать

Жаркое из свинины в горшочках


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Общее время: 1 час 30 мин.

Ингредиенты

  • 400-500 г свинина нежирная
  • 4-5 шт. картофель
  • 50 г морковь
  • 2 ст. л. майонез на горшочек
  • 2 ст. л. сметана на горшочек
  • 50 г масло растительное
  • 50 г сыр твердый
  • 40-50 г колбаса копченая

Пошаговый рецепт с фото

Пошаговое приготовление жаркого из свинины в горшочках.

Мякоть свинины нарежьте на некрупные кусочки.

свинина в горшочках-01

Обжарьте мясо на растительном масле с добавлением пряностей и соли.

свинина в горшочках-02

Разложите обжаренную свинину по горшочкам.

свинина в горшочках-04

В каждый горшочек добавьте по столовой ложке сметаны и майонеза.

свинина-06

Нашинкуйте на мелкой терке морковь.

pork-05

Разложите ее по горшочкам.

свинина в горшочке-07

Нарежьте на мелкие кубики колбаску. Вы можете обойтись и без нее, но тогда немного потеряете во вкусе. Из блюда исчезнет пикантный запах копченостей.

свинина тушеная-08

Нарежьте на кубики картофель.

pork-03

Смешайте его с перцем (или приправой "Для картофеля") и солью. Разложите по горшочкам и залейте водой до половины. pork-09 Картофель смажьте ложкой майонеза и ложкой сметаны. Нарубите укроп, присыпьте им майонезно-сметанный слой.

pork-10

Натрите на мелкой терке сыр. Равномерно распределите по горшочкам.

Свинина в майонезе

Поставьте емкости в холодную духовку. Примерное время - 45-50 минут. Температура - 200 градусов. За 15 минут до готовности снимите крышечки и дайте сыру немного зарумяниться. Слегка остудите жаркое и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Свинина в горшочках

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.