В холодное время года вспомнить жаркое лето помогут десерты, приготовленные с использованием сушеных фруктов. С лета можно с помощью сушки заготовить клубнику, дыню и др. Сегодня я и буду готовить десерт, используя в качестве наполнения эти фрукты.

Для изготовления десерта можно использовать любые сухофрукты, например, курагу, чернослив, изюм и т.д.

Если же вам удалось в лета запастись клубникой или дыней, то замечательно, зимой можно получить ароматный десерт со вкусом летних фруктов.

Распечатать

Запеканка творожная с сухофруктами


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 200 г творог
  • сахар
  • 3 ст. л. крупа манная
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 20 г клубника сушеная
  • 20 г дыня сушеная

Пошаговый рецепт с фото

1. Прежде всего, следует в блендере взбить творог с яйцами и сахаром до однородности. Запеканка творожная с сухофруктами-01 Запеканка творожная с сухофруктами-02 Запеканка творожная с сухофруктами-03 2. Сухофрукты замочить в воде на 5 минут, этого времени достаточно чтобы они впитали влагу. Запеканка творожная с сухофруктами-053. Для пышности в запеканку следует добавить манку, можно даже готовую манную кашу. Запеканка творожная с сухофруктами-04 4. Если кусочки фруктов большие, то их следует мелко нарезать и добавить в творожно-яичную смесь. Запеканка творожная с сухофруктами-18 Запеканка творожная с сухофруктами-06

5. Для выпекания можно использовать любые формочки, например, металлические или силиконовые. Если у вас есть металлическая форма, то ее следует застелить пергаментом. Для приготовления пергаментной формочки следует вырезать из пекарской бумаги, намочить в воде и зажать между двумя одинаковыми формочками.

Запеканка творожная с сухофруктами-08

Запеканка творожная с сухофруктами-09

Запеканка творожная с сухофруктами-10

Запеканка творожная с сухофруктами-11

Поставить эту конструкцию в духовку и подсушить 10 минут при температуре 150 С.

6. Теперь дно и бока формы смазать растительным или сливочным маслом и присыпать манкой.

Запеканка творожная с сухофруктами-12

7. Вылить творожную массу и выпекать 30 минут в духовке при температуре 180 С.

Запеканка творожная с сухофруктами-13

8. Готовую запеканку остудить, вынуть из формы и освободить от бумаги.

Запеканка творожная с сухофруктами-14

Запеканка творожная с сухофруктами-15

9. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Запеканка творожная с сухофруктами-16 Это отличный сытный завтрак или перекус в обеденный перерыв. Также запеканку можно положить вместо бутербродов школьнику или студенту.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.