Всем любителям грибов придутся по вкусу жаренные во фритюре шампиньоны в мультиварке. Закуска грибы шампиньоны в кляре получается сочной, имеет необычный вкус и зажаристую корочку.

Распечатать

Рецепт шампиньонов жареных в кляре в мультиварке


Блюдо: Закуски

Ингредиенты

  • 300 г грибы шампиньоны
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 250 мл масло растительное
  • сухари панировочные
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить грибы шампиньоны в кляре в мультиварке

1. Шампиньоны хорошо промыть в проточной воде и откинуть на дуршлаг, при желании можно очистить их от кожуры. Каждый гриб необходимо разрезать на две половинки вдоль. Если грибы мелкие, можно их не резать, а готовить целиком.

Грибы в кляре фото-01

Грибы в кляре фото-02

2. Разбить яйца в миску, посолить и взбить с помощью венчика или миксера в однородную массу. Кляр для обволакивания грибов готов. Подготовить также панировочные сухари, выложив их в небольшую миску.

Грибы в кляре фото-03

3. В чашу мультиварки вылить подсолнечное масло и включить режим «Жарка».

4. Когда масло закипит, каждую половинку гриба необходимо наколоть на вилку, погружать сначала в яичную смесь, а затем обвалять в панировочных сухарях.

Грибы в кляре фото-04

Грибы в кляре фото-05

5. Выкладывать подготовленные шампиньоны в кляре в чашу мультиварки и жарить во фритюре в течение 5 минут. Грибочки во время жарки покроются красивой золотистой корочкой. Вынимать из мультиварки с помощью пластмассовой шумовки на сито, чтобы стек лишний жир.

Грибы в кляре фото-06

Если шампиньоны в кляре будут поданы на стол горячими, они будут хрустящими и очень вкусными.

Грибы в кляре

Автор: Merilyn
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.