Домашняя выпечка намного вкуснее и аппетитнее, чем та, которая куплена в магазине. Вкусные, воздушные булочки с творогом и изюмом очень легко приготовить самостоятельно. Выпечка очень вкусная, ароматная. Она быстро разлетится с тарелки.

Распечатать

Рецепт булочек с творогом и изюмом


Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 15 мин.
Общее время: 1 час 15 мин.

Ингредиенты

  • 1 стакан молоко
  • 1 стакан сахар
  • 150 г масло сливочное
  • 1 пакетик дрожжи сухие
  • 700 г мука пшеничная
  • 4 шт. яйцо куриное
  • соль
  • Цедра апельсина
  • 2 пакетика сахар ванильный
  • 400 г творог обезжиренный
  • 1 горсть изюм

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить булочки с творогом и изюмом

1. В кастрюлю следует влить молоко, подогреть его на огне. Кипятить его не нужно.

булочки с творогом-01

2. Всыпать в молоко сахар и дрожжи. Хорошо размешать.

булочки с творогом-02

3. Отправить в массу пол стакана муки. Размешать все ингредиенты.Укрыть смесь.

булочки с творогом-03

4. Как только масса поднимется, в неё следует выложить растопленное сливочное масло.

булочки с творогом-04

5. Разбить в тесто 2 яйца. Перемешать всё.

булочки с творогом-05

6. Всыпать 100 г сахарного песка.

булочки с творогом-06

7. Для придания аромата добавить апельсиновую цедру.

булочки с творогом-07

8. Всыпать ванильный сахар.

булочки с творогом-08

9. Положить немного соли.

булочки с творогом-09

10. Постепенно вымешивая, добавить муку. Тесто должно быть тугое, эластичное. Прикрыть его полотенцем. Оставить на 30 минут подойти.

булочки с творогом-10

11. Отдельно смешать творог, яйцо, изюм, сахар.

булочки с творогом-11

12. Добавить пакет ванильного сахара в творожную смесь.

булочки с творогом-12

13. Пышное тесто разделить на небольшие равные части, сформировать из них шарики.

булочки с творогом-13

14. Каждый шарик тонко раскатать.

булочки с творогом-14

15. В центр выложить начинку из творога и изюма.

булочки с творогом-15

16. Сделать три надреза ножом.

булочки с творогом-16

17. Края защепить вокруг начинки. Должна получиться розочка.

булочки с творогом-17

18. Промазать изделия взбитым яйцом. Поставить выпекаться булочки в духовку на 15 минут при температуре 175°.

булочки с творогом-18

19. Вкусная выпечка воздушные булочки с творогом и изюмом готова.

Воздушные булочки с творогом и изюмом

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.