Глинтвейн в вольном переводе означает теплое или пылающее вино. Рецепт данного напитка появился на свет очень давно, ведь мерзли люди всегда и всегда стремились согреться любыми доступными способами. Прелестью данного напитка является и то, что приготовить его можно из не очень дорогого вина.

Еще стоит упомянуть о том, что глинтвейн может предотвратить простуду, если выпить его сразу, почувствовав первые признаки недомогания.

Есть несколько правил по приготовлению домашнего глинтвейна, следуя которым, получится самый восхитительный зимний напиток из вина:

  • Во-первых, для того, чтобы приготовить глинтвейн, подойдет не всякое вино, а именно красное, и лучше, чтобы оно было сухим.
  • Во-вторых, вино ни при каких обстоятельствах не должно быть доведено до кипения. Лишь легкий нагрев, не более того.
  • В-третьих, для приготовления глинтвейна лучше использовать качественные специи, чтобы они не забили вкус красного вина.
  • В-четвертых, без цитрусовых никакого глитвейна не получится, и потому прежде чем его готовить, необходимо купить апельсин и лимон.

Глинтвейн можно готовить как традиционным способом – в кастрюле на плите, так и использовать для его приготовления мультиварку. В любом случае нужно помнить о том, что вино нельзя доводить до кипения.

Распечатать

Рецепт глинтвейна в домашних условиях


Ингредиенты

  • 1 бутылка вино красное сухое (0,75 л)
  • 2 ст. л. сахар
  • 1 стакан вода
  • 1 половинка лимон
  • половинка апельсин
  • 5 звездочки анис
  • 2 палочки корица

Пошаговый рецепт с фото

зимний глинтвейн-02

Глинтвейн домашнего приготовления

В чашу мультиварки влить один стакан холодной воды.

зимний глинтвейн-03

Апельсин и лимон нарезать кружочками.

зимний глинтвейн-04

Положить в воду цитрусовые.

зимний глинтвейн-05

Следом нужно всыпать сахарный песок.

зимний глинтвейн-06

Добавить указанные специи – анисовые звездочки и коричные палочки.

зимний глинтвейн-07

Теперь нужно включить мультиварку и нагреть воду с содержимым до кипения. Это может быть «Мультиповар», «Жарка» или «Выпечка».

зимний глинтвейн-08

Когда вода закипит, отключить мультиварку и влить в кипящую воду со специями и цитрусовыми вино.

зимний глинтвейн-09

Закрыть крышку мультиварки и дать настояться глинтвейну в течение 5 минут.

зимний глинтвейн-10

зимний глинтвейн

Подают домашний глинтвейн в высоких бокалах и пьют его, сидя у горящего камина, закутавшись в шерстяной плед.

1 КОММЕНТАРИЙ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.