Любителям вишни просто необходимо попробовать приготовить вишневый пирог. По этому рецепту он получается рассыпчатый, нежный и ароматный. Тесто для пирога требуется песочное. Лучше всего не покупать его в магазинах, а сделать самостоятельно, времени требуется немного, а результат будет несравненным.

Распечатать

Вишневый пирог - пошаговый рецепт


Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 150 г сахар
  • 400 г мука пшеничная
  • 4 шт. яйцо куриное
  • 150 г масло сливочное
  • 10 г сода пищевая
  • сок лимона
  • 10 г корица
  • 150 г вишня

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления песочного вишневого пирога

1. Тесто для пирога с вишней необходимо замешивать в глубокой и удобной емкости. Сначала следует разбить все яйца. вишневый пирог-01 2. Затем всыпать сахарный песок. Причем важно отметить, что для вишен нужно оставить пару ложек сахара. вишневый пирог-02 3. Всыпать корицу. Она придаст аромат выпечке. вишневый пирог-03 4. Сливочное масло заранее подготовить. Его требуется растопить и дать остыть. Только после этого влить в миску. вишневый пирог-04 5. Соду погасить соком лимона. вишневый пирог-05 6. Мелкими порциями добавить муку. Тщательно смешать с остальными компонентами. вишневый пирог-06 7. Должно получиться эластичное песочное тесто. вишневый пирог-07 8. Подготовить вишни. Выдавить косточки. вишневый пирог-08 9. Засыпать вишни оставшимся сахаром и размешать. вишневый пирог-09 10. Тесто разделить на две части. Одну сделать побольше, вторую меньше. Раскатать больший кусок в круглую лепешку. вишневый пирог-10 11. Выложить её на пергамент, которым застлана форма для выпечки. От меньшего куска отделить еще немного теста и выложить на середину первой лепешки. Это нужно для того, чтобы начинка не подгорала. вишневый пирог-11 12. Ровным слоем распределить вишни. вишневый пирог-12 13. Украсить пирог вырезанными из теста полосками. Отправить изделие в духовку на 25 минут. Выпекать при 180 градусах. вишневый пирог-13 вишневый пирог-14 14. Вишневый пирог можно есть. вишневый пирог-15 вишневый пирог-17 вишневый пирог-18 Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.