Что может быть вкуснее на обед чем вареники с картошкой? Такое сытное блюдо порадует всех, особенно если они приготовлены с душой.

Распечатать

Рецепт вареников с картошкой


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 30 мин.

Ингредиенты

Для основы:

  • 450 г мука пшеничная
  • 150 мл вода
  • 1 шт. яйцо куриное
  • соль

Для начинки:

  • 600 г картофель
  • зелень

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить вареники с картошкой

1. В удобную емкость разбить яйцо.

вареники с картошкой-01 2. Влить туда воду. Она обязательно должна быть тёплой.

вареники с картошкой-02 3. Всыпать соль.

вареники с картошкой-03 4. Просеять муку. Аккуратно соединить её с остальными продуктами.

вареники с картошкой-04 5. Тесто должно получиться в меру твердым, не липнущим. От него обязательно будет исходить лёгкое тепло. Это означает, что оно правильно замешано.

вареники с картошкой-05 6. Скалкой раскатать тесто на ровной поверхности. Толщина лепешки должна быть небольшой, примерно 4 мм.

вареники с картошкой-06 7. Нарезать пластину на квадраты.

вареники с картошкой-07 8. Отварить картошку, приготовить из нее пюре и смешать его с измельченной зеленью.

вареники с картошкой-08

9. На каждый квадратик теста выложить по чайной ложке начинки. Слегка прижать ее пальцами. Из квадратиков сформировать прямоугольники.

вареники с картошкой-09

вареники с картошкой-10

10. Вареники с картошкой сварить привычным всем способом. Подавать угощение с маслом и зеленью.

вареники с картошкой-12

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.