Уха — популярное первое блюдо. Принцип приготовления любой ухи, как правило, один — сначала закладывают овощи, затем кладут подготовленную рыбу. Блюдо солят, добавляют пряности, чаще всего перец и лист лавра. В последнюю очередь в уху высыпают нарезанную зелень. Есть варианты ухи, в которую бросают свежие помидоры и даже яблоки.

Если нет возможности выехать на природу, сварить уху из лосося можно в домашних условиях. Для этого нужно выбрать свежую рыбу, а простой рецепт ухи сможет освоить даже начинающий кулинар.

Для ухи из лосося необязательно брать целую рыбу, достаточно взять небольшие кусочки от хвоста, плавники голову.

Распечатать

Рецепт ухи из лосося в домашних условиях


уха из лосося - пошаговый рецепт
Блюдо: Основное блюдо
Общее время: 40 мин.

Ингредиенты

  • 0,8 кг лосось
  • 300 г картофель
  • 1,5 литра вода
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 пучок зелень
  • перец черный
  • лавровый лист
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить домашнюю уху из лосося

1. Нагреть воду до кипения.

2. Очистить и нарезать овощи.

3. Положить их в кипяток. Довести до кипения, варить 10 минут.

4. Подготовленные куски рыбы опустить в кастрюлю с овощами.

5. Довести все до кипения еще раз.

6. Добавить по вкусу соли и перца. Положить лавровый лист. Варить пят минут.

7. Нарезать зелень.

8. Отправить её в уху из лосося. Выключить огонь.

Через десять минут горячую и ароматную уху можно разливать по тарелкам.

Приготовление лососевой ухи в домашних условиях заняло не более 35 - 40 минут. Из указанного количества продуктов получается 3-4 порции вкусной ухи из лосося.

Автор: Salmina
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.