Вкусную уху легко приготовить из головы щуки. Бульон очень наваристый, сытный. Для обеденного стола этот суп очень хорошо подойдёт. Все ингредиенты доступны, они постоянно находятся под рукой. От такой ухи никто из домочадцев не в силах будет отказаться.

Распечатать

Уха из головы щуки


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 45 мин.
Общее время: 45 мин.

Ингредиенты

  • 1 шт. рыба голова щуки
  • 200 г пшено
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. морковь
  • соль
  • лавровый лист
  • 1,5 л вода

Пошаговый рецепт с фото

1. Необходимо взять картофель. Вымыть его и снять шкурку. Уха из головы щуки-01 2. Нарезать очищенные клубни небольшими квадратиками. Уха из головы щуки-02 3. В кастрюлю влить воду, зажечь огонь. Как только вода закипит нужно пересыпать в нее подготовленную пшенную крупу. Дать пшену развариться. Уха из головы щуки-03 4. Морковь натереть крупно. Уха из головы щуки-04 5. Кипящий бульон посолить. 6. Выложить картошку и морковь. Уха из головы щуки-06 7. Голову щуки вымыть и положить в суп. Варить 15 минут, периодически помешивать. Уха из головы щуки-07 8. За 5 минут до конца варки положить лавровые листы. Уха из головы щуки-08 9. Уху влить в чашку. Уха из головы щуки Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.