Сладкий творожный рулет из лаваша, пожалуй, наиболее быстрое и простое блюдо к чаю. По вкусу ничем не хуже чем творожные магазинные слойки, но натуральнее и вкуснее. Блюдо удобно готовить с вечера, а утром подавать с чаем или кофе. Рулет можно запросто приготовить, если вдруг нагрянули гости или если нет ничего к чаю.

Распечатать

Рецепт творожного рулета из лаваша


Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Общее время: 40 мин.

Ингредиенты

  • 1 лист лаваш
  • 150 г творог
  • 50 г изюм
  • 1 шт. яйцо куриное
  • сахар
  • ваниль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить творожный рулет из лаваша

1. В чаше блендера измельчить до однородной массы творог. Добавить к нему ванилин и сахар по вкусу, разбить яйцо. Взбить блендером, чтобы получилась однородная кремообразная масса.

Творожный рулет из лаваша-01

Творожный рулет из лаваша-02

Творожный рулет из лаваша-03

4. Замочить в воде изюм, чтобы стал мягким, воду слить и высыпать изюм в творожную массу.

Творожный рулет из лаваша-04

Вместо творога, сахара и ванилина можно использовать готовую сырковую массу, которую и следует смешать с яйцом.

5. Лист лаваша расстелить на столе и распределить сверху творожную смесь. Творожный рулет из лаваша-05

Творожный рулет из лаваша-06

6. Свернуть плотно рулетом и уложить его швом вниз.

Творожный рулет из лаваша-07

7. С помощью острого ножа или ножниц разрезать рулет на ломтики 1-2 см. Если начинка немного вылезла то с помощью ножа или чайной ложки можно ее заправить во внутрь.

Творожный рулет из лаваша-08

8. Уложить их на противень срезом вверх немного расправить .

Творожный рулет из лаваша-09

Противень поставить в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.

Творожный рулет из лаваша-10

Творожный рулет из лаваша-11

Подавать творожный рулет следует в теплом или холодном виде, а еще лучше оставить в закрытой емкости ночь. За это время лаваш станет мягким и рулетики получается очень нежными с насыщенным творожным вкусом. Это происходит за счет того, что влага из творога перейдет в лаваш.

Можно запечь рулет целиком, а не порционными кусочками, затем в готовом виде уже нарезать ломтиками, но первый вариант на мой взгляд вкуснее.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.