Сахарное творожное печенье «Поцелуйчики» обожают и взрослые, и дети. Его можно смело считать полезным, так как для изготовления используется творог. Печенье получается очень нежным, с хрустящей сахарной корочкой.

Распечатать

Творожное печенье "Поцелуйчики"


Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Общее время: 1 час 20 мин.

Ингредиенты

  • 250 г творог
  • 100 г маргарин
  • 150 г мука пшеничная
  • сахар
  • сода пищевая

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт творожного печенья "Поцелуйчики"

1. Маргарин порубить мелко ножом или же измельчить на крупной терке.

печенье "Поцелуйчики"-01

2. Кладем к нему творог, необходимо размять всю массу вилкой. Творог требуется однородной консистенции, поэтому протираем его через сито или измельчаем с помощью мясорубки.

печенье "Поцелуйчики"-02

3. Всыпать в творожную массу муку, просеянную с содой, и замесить мягкое тесто.

печенье "Поцелуйчики"-03

4. Теплое тесто липнет к рукам, поэтому необходимо убрать его в холодильник на полчаса. Маргарин охладится и затвердеет, а тесто станет эластичным.

печенье "Поцелуйчики"-06

5. Стол, силиконовый коврик или доску для теста вспылить мукой. Тесто раскатываем в пласт, толщина его должна быть не более 5 мм.

печенье "Поцелуйчики"-08

6. Вырезать из теста кружочки. Для этого использовать стакан или другую емкость подходящего диаметра.

печенье "Поцелуйчики"-04

7. В блюдце или небольшую тарелку высыпать сахар. Вырезанный из теста кружочек кладем в блюдце с сахаром, затем сложить в два раза, а потом еще раз пополам, чтобы получился уголок. Обвалять печенье целиком в сахаре.

Подготовленные уголки выкладываем на лист для выпечки, застеленный пергаментом.

печенье "Поцелуйчики"-05

Выпекать творожное печенье "Поцелуйчики" следует в разогретой до 200 градусов духовке. Готово оно будет через 20 минут. Печенье еще в горячем виде снимаем с пергамента, укладываем на поднос и подаем к чаю.

печенье "Поцелуйчики"-07

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.