Иногда очень сложно заставить маленького непоседу съесть что-то полезное, например, творог. Поэтому многие мамы готовят вкусную обманку, например, творожную запеканку с изюмом.

В запеканке, которая готовится по этому рецепту, нет муки. Основой выпечки служит творог и немного манки. Особый вкус творожной запеканке придает изюм. Можно добавить абсолютно любые сухофрукты, те, которые любит ваш малыш. На окончательный результат это сильно не повлияет. Выпекать творожную запеканку будем в силиконовой форме.

Распечатать

Творожная запеканка с изюмом


Творожная запеканка с изюмом
Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Общее время: 45 мин.

Ингредиенты

  • 200 г творог 2%
  • 1 шт. яйцо куриное
  • 1 г ваниль
  • 3 ст. л. сметана
  • 2,5-3 ст. л. крупа манная
  • масло сливочное для смазывания формы
  • 2-3 ст. л. сахар
  • 30 г изюм

Пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с изюмом-01

Рецепт творожной запеканки с изюмом без муки

Для начала займемся изюмом. Его надо залить кипятком и оставить разбухать. Если вашему ребенку еще нет полутора лет, соответственно жует он еще не так хорошо, то изюм стоит измельчить, порезать. Если вы этого не сделаете, то, скорее всего, малыш подавится большими ягодами. Естественно измельчать изюм нужно после того как сухофрукты разбухнут.

Творожная запеканка с изюмом-02

Берем вместительную миску и разминаем там пачку творога.

Творожная запеканка с изюмом-03

В кружке взбиваем яйцо, а затем добавляем его в творог.

Творожная запеканка с изюмом-04

Творожная запеканка с изюмом-05

Далее, в получившуюся смесь, высыпаем 30 грамм сахара. Если вы хотите чтобы запеканка получилась более низкокалорийной, то сахар можно не добавлять. Запеканка все равно будет сладкой, благодаря изюму.

Творожная запеканка с изюмом-06

Перемешиваем все компоненты, а затем засыпаем изюм.

Творожная запеканка с изюмом-07

Силиконовую форму необходимо смазать сливочным маслом, это облегчит процесс вытаскивания готовой выпечки из формы. Вместо сливочного можно использовать растительное масло, главное, не налить лишнего.

Творожная запеканка с изюмом-08

Аккуратно помещаем тесто нашей будущей запеканки в силиконовую форму. Сверху тесто нужно смазать сметаной, для получения аппетитной корочки.

Творожная запеканка с изюмом-09

Ставим силиконовую форму с содержимым на 20-25 минут в духовку. Температуру в духовке нужно установить на 180-190 градусов по Цельсию. Заранее духовой шкаф можно не разогревать.

Творожная запеканка с изюмом-10

Вынимаем творожную запеканку с изюмом из духовки. Даем остыть выпечке в форме, четверть часа. После выкладываем готовое блюдо на плоскую тарелку.

Творожная запеканка с изюмом-11

Нежная и вкусная творожная запеканка готова.

Творожная запеканка с изюмом-12

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.