Чем можно приятно удивить домочадцев? Конечно же, нежными, тонкими блинами на молоке с мясом. Это прекрасное угощение, безусловно, требует тщательного внимания во время готовки. Хозяйке придется потрудиться, чтобы создать аппетитные блинчики с мясной начинкой. Главное, правильно сделать тесто. Ведь, тесто на блины очень нежное, его консистенция должна быть ни густой, ни жидкой. Требуется найти золотую середину, чтобы достичь хорошего результата. И важно, помнить, что готовое тесто уже не разобрать на ингредиенты.

Распечатать

Рецепт тонких блинов с мясом


Тонкие блины с мясом - пошаговый рецепт
Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 1 час

Ингредиенты

Для блинов:

  • 420 г мука пшеничная
  • 3 шт. яйцо куриное
  • 300 мл молоко
  • 350 мл вода
  • 1 ч. л. сахар
  • 1 ч. л. соль
  • 2 ст. л. масло растительное

Для начинки:

  • 400 г фарш свиной
  • масло растительное
  • соль
  • красный перец

Пошаговый рецепт с фото

1. В глубокую, вместительную кастрюльку либо чашку нужно разбить яйца. Венчиком их слегка взбить.

2. Всыпать соль, сахар. Добавить растительное масло и молоко. Снова взбить массу.

3. Аккуратно, мелкими порциями ввести в жидкую смесь муку. Тщательно взбить всю массу венчиком. Должна получиться однородная смесь.

4. Сковороду необходимо подготовить заранее. Вымыть ее, затем насухо протереть. Жарить блины на среднем огне, в прогретой сковороде. Блинчики обжаривать с обеих сторон.

5. Подготовить фарш. Обжарить его на сковороде.

6. В процессе жарки всыпать соль и перец в сковороду. Важно постоянно помешивать фарш.

7. Завернуть в каждый блин по столовой ложке мясной начинки.

8. Сочные, нежные тонкие блины с мясом готовы.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.