Рецепты и статьи по теме: семечки

Не вдаваясь в такие тонкости многолетних споров – чего больше вреда или пользы от семян льняных или кунжутных, подсолнечных или тыквенных, – не откажите себе в удовольствии пощелкать собственноручно поджаренными ядрышками. Ведь в семечках столько калорий и витаминчиков, так успокаивающе они действуют во время стрессов, что обойтись без них никак нельзя. Давно опровергнуты мифы о том, что переедание семечек способствует воспалению аппендицита. Они не противопоказаны и поборникам стройных фигур. Наоборот, существуют специальные диеты, в основе которых как раз главное место занимают семечки. Не случайно и спортсменам рекомендуют их ввести в свой рацион. Но чаще всего все же употребляют семечки подсолнечника или тыквы. Вне зависимости от того, каким – белым, серым или черным – вы отдаете предпочтение, процесс приготовления семечек практически одинаковый. Как пожарить семечки на сковороде Переберите семечки. Удалите мусор. Обмойте и хорошо обсушите семечки, перед тем, как будете их жарить. Можно, конечно, сразу было бы отделить ядра от шелухи. Можно потом их пожарить с чем угодно: солью, перчиком, подсластить. Но так они хуже хранятся и, естественно, утрачивают какую-то часть своих полезных свойств. Оттого попробуйте пожарить семечки с шелухой. Для этих целей идеально подошла бы старая чугунная сковорода. Если у вас есть такая из бабушкиного наследства, то она как раз и пригодится. Никаких длительных и сложных процессов не будет. Просто наберитесь терпения и на небольшом огоньке, время от времени перемешивая семечки, жарьте их на сухой сковороде до готовности.

Рецепты и статьи по теме: семечки

Салат с картофелем пай и копченой курицей

Холодный кофе и фраппе – что это и чем отличается от других напитков?

Творожное суфле в духовке

Бисквитные кексы с яблоками в духовке

Бисквитный торт с банановым кремом