Главная Теги итальянская кухня

Тег: итальянская кухня

Апулийские сырники

Итальянские повара виртуозно готовят мучные блюда, а еще им известны сотни старинных рецептов, в которых фигурируют разные...

Паста с соусом песто и редиской

Рецепт пасты с соусом песто и редиской от бренд-шефа Electrolux Дмитрия Снурницина. Ингредиенты пасты с соусом песто: Паста...

Суп минестроне

Практичные итальянцы в разгар овощного сезона варят суп минестроне, в который кладут те овощи, которые уже есть...

Ризотто — традиционное итальянское блюдо

Традиционное итальянское блюдо ризотто – давно прописалось в наших ресторанах. Его подают практически везде, так же, как...

Что такое настоящая панакота

Панакота, а точнее панна котта (panna cotta) – нежнейший молочный десерт, очень популярный в Италии. В переводе...

Кое-что о Пармезане — как не ошибиться при выборе сыра

Если вы любите итальянскую кухню, то, наверняка, используете при приготовлении блюд пармезан. Тонкие ломтики этого ароматного  твёрдого...

Секреты правильной пиццы

Пицца невероятно популярна, практически стала фаст-фудом. Вы можете отведать несколько разновидностей  практически в любом ресторане. Существуют и...

Как делают лимончелло

Лимончелло – это золотистый ликер, приготовленный из цедры спелых лимонов, спирта, воды и сахара. Тепло и солнце...

Кухня Южного Тироля. Высокая Италия

Когда – то, и довольно долго, этот регион входил в состав Австрийской Империи. В начале XX века...

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ И СТАТЬИ