Хотите удивить родных и друзей оригинальным десертом, приготовьте сырный кекс с зеленью и орехами. Вкусный и ароматный кекс с сыром, арахисом и ароматными травами отлично сочетается с чаем, какао, кофе и любыми прохладительными напитками.
Рецепт сырного кекса с арахисом
- 180 г сыр твердый
- 50 г зелень
- 50 г лук зеленый
- 4 шт. яйцо куриное
- 80 мл молоко
- 80 мл масло растительное
- 1 ч. л. горчица (дижонская)
- 1 ч. л. базилик
- 230 г мука пшеничная
- 1 ст. л. разрыхлитель
- 30 г арахис
- перец черный
- соль
Как приготовить сырный кекс с орехами
Натрите сыр, а зелень укропа и перья лука мелко порубите ножом. При желании вы можете использовать петрушку или взять немного свежей кинзы. Часть сыра отложите в сторону.
В глубокой миске взбейте яйца, а затем влейте к ним молоко и растительное масло. Добавьте в смесь горчицу, соль, перец и сухие травы. Еще раз взбейте продукты вилкой.
Положите в миску сыр и постепенно введите к ним просеянную муку.
Переложите тесто в подходящую по размерам силиконовую форму для запекания. После этого отправьте кекс в разогретую духовку на полчаса. Учтите, что температура нагрева печи не должна превышать 180 градусов.
Когда пройдет нужное время, достаньте сырный кекс, посыпьте его оставшимся сыром и орешками. Мы использовали арахис, который предварительно прогрели в духовке и очистили от шелухи.
Верните кекс в печь еще на десять минут. Готовый десерт сначала немного остудите, а потом нарежьте и несите на стол.
Приготовив по этому рецепту вкусный сырный кекс с ароматными травами и орехами, вы порадуете близких и поднимите им настроение.
