Свинина — один из самых доступных и распространенных видов мяса, блюда из которого довольно часто встречаются в рационе многих семей. Рагу или жаркое из свинины, котлеты, запеченная буженина или стандартные отбивные — чаще всего хозяйки не слишком изобретательны при выборе рецепта, да и время на кулинарные изыски найдется далеко не у каждой.

Однако есть способы приготовить из такой привычной и слегка надоевшей свинины совершенно изумительные блюда с новым вкусом. При этом усилий тратить вам практически не придется, особенно если на кухне есть незаменимая во многих случаях мультиварка.

Например, в мультиварке можно изумительно потушить свиные ребра в соевом соусе — блюдо, которое можно с успехом подать не только к обычному семейному ужину, но и поставить на праздничный стол.

Распечатать

Рецепт свиных ребер в соевом соусе


Свиные ребрышки
Блюдо: Основное блюдо
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Общее время: 1 час 15 мин.

Ингредиенты

  • 1 кг свинина ребрышки
  • 120 г соус соевый
  • 20 г мед жидкий
  • 4 дольки чеснок

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить свиные ребра в соевом соусе в мультиварке

Свинину помойте, слегка промокните, с внутренней стороны ребер снимите пленку.

Свиные ребрышки в пряном соусе-02

Затем порежьте мясо на крупные куски, в каждом из которых находится по 2-3 ребра.

Свиные ребрышки в пряном соусе-03

Ребра в мультиварке будут тушиться в пряной смеси, для приготовления которой вам нужно взять мед, чеснок и соевый соус.

Соевый соус для тушения свиных ребер

Свиные ребрышки в пряном соусе-04

В глубокую пиалу налейте соевый соус.

Свиные ребрышки в пряном соусе-05

Затем добавьте в него жидкий мед и хорошо размешайте.

Свиные ребрышки в пряном соусе-06

Дольки чеснока очистите и пропустите через пресс, а после положите измельченный чеснок в пиалу с продуктами.

Свиные ребрышки в пряном соусе-07

Теперь осталось лишь хорошо размешать содержимое пиалы - и соус для тушения ребер будет готов.

Свиные ребрышки в пряном соусе-08

В чашу мультиварки выложите порезанные свиные ребра.

Свиные ребрышки в пряном соусе-09

Сверху на мясо вылейте соус из пиалы.

Свиные ребрышки в пряном соусе-10

Руками тщательно размешайте содержимое мультиварки, чтобы свиные ребра со всех сторон были покрыты соево-медовым соусом.

Свиные ребрышки в пряном соусе-11

Теперь закройте крышку и включите режим «Тушение» на 45 минут. В середине работы программы один раз загляните внутрь мультиварки - если вам покажется, что жидкости недостаточно, можете подлить к ребрам немного воды.

Как приготовить свиные ребра в мультиварке с картошкой

В качестве гарнира к тушеным свиным ребрам в соевом соусе хорошо подойдет картофель, который можно приготовить в мультиварке одновременно с ребрами. Для этого просто поставьте наверх поддон для приготовления на пару и положите в него мытый картофель, проткнув шкурку вилкой в нескольких местах. Пока свинина будет тушиться, картошечка тоже дойдет до готовности.

Свиные ребрышки в пряном соусе-12

Вам останется лишь достать тушеные свиные ребра и картофель из мультиварки, порезать, разложить на порционные тарелки и пригласить всех ужинать. В качестве дополнения к этому блюду можно поставить на стол соленья и свежую зелень.

Свиные ребрышки в пряном соусе-13

Приятного аппетита!

Автор: Elena
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.