Легкий постный овощной суп с цветной капустой и кукурузой полюбят все, даже те, кто следит за потребляемыми калориями. Несмотря на такой состав, он получается очень сытный.

Распечатать

Рецепт супа из цветной капусты с кукурузой


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 30 мин.

Ингредиенты

  • 4 шт. картофель
  • 0,5 шт. капуста цветная
  • 0,5 банки кукуруза
  • специи по вкусу
  • масло растительное
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить овощной суп с цветной капустой

1. Приготовить поджарку. Для этого снять кожуру с лука и моркови. Измельчить эти овощи и обжарить до золотистого цвета на сковороде, добавив растительное масло.

Суп из цветной капусты-02

Суп из цветной капусты-04

2. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками.

Суп из цветной капусты-01

3. Цветную капусту разобрать на соцветия.

4. В кипящую воду бросить картофель.

Суп из цветной капусты-03

Суп из цветной капусты-05

5. После закипания воды положить цветную капусту.

Суп из цветной капусты-06

6. Как только суп закипит, необходимо положить кукурузу, поджарку и специи. Проварить суп 7 минут и выключить.

Суп из цветной капусты-07

Суп из цветной капусты-09

Для большей пользы можно добавить в суп из цветной капусты и кукурузы оливковое масло.

Суп из цветной капусты-10

Суп из цветной капусты-11

Готовый овощной суп можно взбить в блендере, получится суп-пюре с цветной капустой.

Приятного аппетита!

Автор: Merilyn
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.