Суп из цветной капусты в мультиварке понравится любителям легких овощных супчиков без мяса. Готовится он очень просто, продукты также все доступны и есть в любом овощном магазине. Особенно вкусный такой суп в летний период, ведь цветная капуста обладает особым ароматом, а также массой полезных свойств.

Распечатать

Рецепт супа из цветной капусты в мультиварке


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 1 шт. лук репчатый
  • 4 шт. картофель
  • 0,5 банки кукуруза
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. капуста цветная
  • соль
  • специи
  • лавровый лист

Пошаговый рецепт с фото

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-01

Как приготовить суп из цветной капусты в мультиварке

1. Ножом снять кожуру с моркови, измельчить ее с помощью крупной терки или нарезать ножом соломкой.

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-05 2. Луковицу очистить и порезать полукольцами.

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-04 3. Налить немного растительного масла в чашу мультиварки, положить овощи, установить режим "Жарка" на 8 минут.

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-06 4. Тем временем, картофель очистить, нарезать ломтиками в форме соломки обычным или фигурным ножом. Можно выбрать другую форму нарезки картофеля, например, кубики.

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-02

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-03 5. После того как зажарка готова, следует добавить картофель, налить воду и готовить 20 минут режиме "Тушение.

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-07

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-08

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-09 6. Пока картофель варится, необходимо разобрать капусту на соцветия.

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-12 7. Зелень сполоснуть водой и мелко порубить.

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-10

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-11 8. Открыть банку кукурузы и половину откинуть на сито, чтобы жидкость стекла.

9. По истечении времени открыть крышку мультиварки, положить в суп кукурузу, цветную капусту, лавровый лист, подготовленную зелень, соль. Теперь крышку необходимо закрыть и продолжить тушить 20 минут.

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-14

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-15

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-17 Дать супу из цветной капусты настояться, а затем подавать на стол, посыпав свежей измельченной зеленью. По желанию положить в тарелку ложечку сметаны.

Суп в мультиварке из цветной капусты и кукурузы-18

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. в принципе вкусно.. только не указали, на какое кол-во воды… у меня получился суп на 2 литра совсем не густой.. к бульону добавила прованские травы во время варки и соевый соус в тарелку, для более ощутимого вкуса

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.