Стручковая фасоль богата белком и витамином C. Тушеная фасоль с морковью и чесноком понравится всем близким. Угощение получается очень вкусным и сытным. Фасоль наполняется чесночным ароматом, это делает закуску слегка пикантной. Подавать блюдо лучше всего горячим.

Распечатать

Рецепт стручковой фасоли тушеной с морковью и чесноком


Блюдо: Закуски
Время приготовления: 45 мин.
Общее время: 45 мин.

Ингредиенты

  • 400 г фасоль стручковая
  • 1 шт. морковь
  • 50 г лук зеленый
  • 30 г зелень укропа
  • 3 зубчика чеснок
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как потушить фасоль с морковью и чесноком на сковороде

1. Стручки фасоли вымыть.

Стручковая фасоль с морковью и чесноком-01

2. Обрезать от стручков фасоли с каждой стороны «хвостики», разрезать стручки пополам.

Стручковая фасоль с морковью и чесноком-02

3. Морковь почистить и нашинковать не слишком крупно.

Стручковая фасоль с морковью и чесноком-03

4. Зубчики чеснока почистить, мелко порезать.

Стручковая фасоль с морковью и чесноком-04

5. В сковороду влить немного масла. Выложить морковь, слегка подрумянить ее.

Стручковая фасоль с морковью и чесноком-05

Стручковая фасоль с морковью и чесноком-06

6. Отправить к моркови подготовленную фасоль, всыпать соль.

7. Хорошо перемешать ингредиенты, отправить к ним чеснок. Готовить под крышкой на слабом огне. Время тушения 15 минут. Необходимо помешивать блюдо, чтобы ничего не подгорело.

Стручковая фасоль с морковью и чесноком-07

8. Зеленый лук измельчить.

Стручковая фасоль с морковью и чесноком-08

9. Укроп порезать.

Стручковая фасоль с морковью и чесноком-09

10. После того как пройдет время нужно отправить в сковороду зеленый лук и укроп. Хорошо перемешать все. Готовить еще 5 минут.

Стручковая фасоль с морковью и чесноком-10

Стручковая фасоль с морковью и чесноком-11 11. Тушеная стручковая фасоль с морковью и чесноком готова.

Стручковая фасоль с морковью и чесноком12

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.