Сосиски в тесте с сыром запеченные в духовке — простое решение, когда надо быстро перекусить или накормить забежавших в гости друзей вашего ребенка. Если проявить немного кулинарной изобретательности, то к простым сосискам в дрожжевом тесте можно добавить зелень, картошку или капусту, которые помогут «раскрыться» вкусу обычных сосисок.

Распечатать

Рецепт сосисок в дрожжевом тесте с сыром


Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 1 час 20 мин.
Порций: 8 сосисок

Ингредиенты

  • 350-400 г мука пшеничная
  • 250 мл молоко
  • 11 г дрожжи сухие
  • 50 мл масло растительное
  • 20 г сахар
  • 5 г соль

Пошаговый рецепт с фото

Сосиски в тесте в духовке-01

Как приготовить сосиски в тесте

1. Нагрейте молоко, его температура не должна быть выше + 35 градусов.

2. К молоку добавьте масло, соль и сахар.

3. Муку и дрожжи всыпьте в молоко.

Сосиски в тесте в духовке-02

4. Замесите в меру крутое тесто.

Сосиски в тесте в духовке-03

Сосиски в тесте в духовке-04

5. Дайте ему постоять в тепле.

6. Сосиски обязательно сварите, только не переварите их, достаточно чтобы они прокипели около трех минут.

7. Если под рукой есть только сосиски и тесто, то нарежьте тесто полосками и просто обмотайте им сосиски слегка внахлест.

Сосиски в тесте в духовке-05

Сосиски в тесте с зеленым луком

8. Если есть зеленый лук, то добавьте его к сосиске, тесто защипайте косичкой и переверните швом вниз.

Сосиски в тесте в духовке-08

Сосиски в тесте в духовке-09

Сосиски в тесте в духовке-10

Сосиски в дрожжевом тесте с сыром в духовке

9. Сосиска прекрасно сочетается с сыром. Достаточно натереть его на терке и добавить к сосискам.

Сосиски в тесте в духовке-06

Сосиски в тесте в духовке-07

Свернуть рулетом.

10. Сосиски, завернутые в тесто любым способом, уложите на противень.

Сосиски в тесте в духовке-11

Через 20 минут разогрейте духовку до +180 и выпекайте примерно 25 - 30 минут.

11. Верх выпечки можно смазать:

  • желтком;
  • крепким чаем;
  • сливочным маслом.

  Сосиски в тесте в духовке-12

После смазывания подержите сосиски в тесте с сыром или зеленым луком в духовке еще пару минут. На стол выпечку подавайте с чаем, компотом, лимонадом.

Сосиски в тесте в духовке-13

Сосиски в тесте в духовке-15

Автор: Salmina
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.