Хотите порадовать своих родных вкусным и необычным завтраком? Приготовьте сосиски с картофельным пюре в вафлях. Завтрак получается очень сытным и вкусным.
Его удобно готовить, когда дома осталось с ужина картофельное пюре и сосиски. А детям он особенно понравится.
Рецепт сосисок с картофельным пюре в вафлях
- 8 шт. картофель
- 100 г масло сливочное
- 2 шт. яйцо куриное
- 2 стакана молоко
- 5 шт. сосиски
- 1 упаковка вафли (сухие)
- соль
Если с ужина осталось картофельное пюре, то можно использовать его. А если нет, то приготовим его. Для этого картофель очищаем и ставим вариться до готовности около тридцати минут. Не забудьте добавить в кипящую воду соль.
Когда картофель сварился, разминаем его толкушкой, добавив в него два стакана теплого молока, яйца и масло.
Пюре должно получиться жидким.
С сосисок снимает упаковку.
Берем одну сухую вафлю и по всей поверхности распределяем пюре.
Слой должен быть около 5 миллиметров. Ждем около трех минут, чтобы вафля размякла. После этого, укладываем на один край сосиску и заворачиваем в рулет.
Разрезаем рулеты на куски около трех сантиметров.
Проделываем то же самое с остальными сосисками.
В миске взбиваем яйцо с солью.
Ставим сковороду с маслом на огонь.
Каждый кусочек с сосиской обмакиваем в яйцо и обжариваем на сковороде со всех сторон до образования золотистой корочки.
Завтрак из сосисок с картофельным пюре в вафлях готов.
Приятного аппетита.
