Предлагаю приготовить сметанно-клубничное желе. Благодаря прозрачным формочкам это желе оригинально смотрится на столе, кроме того оно очень вкусное. Ингредиенты все просты и найдутся в любом продуктовом магазине. По данному рецепту можно готовить желе с применением других ягод, например, малины, смородины и т. д.

Распечатать

Сметанно-клубничное желе


Блюдо: Десерты
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 32 мин.

Ингредиенты

  • 1 стакан сметана
  • сахар по вкусу
  • 100 г клубника
  • желатин

Пошаговый рецепт с фото

1. Сметану выложить в миску и добавить сахар по вкусу. сметанно-клубничное желе-02 2. Одну чайную ложку желатина замочить в воде и оставить набухнуть. После этого прогреть желатин до жидкого состояния. Добавить желатин в сметану, на этой количество понадобится 1 стакан сметаны. сметанно-клубничное желе-03 сметанно-клубничное желе-08 сметанно-клубничное желе-04 сметанно-клубничное желе-05 3. Формочки для желе заполнить наполовину сметанной массой и поставить на холод для застывания. сметанно-клубничное желе-06 3. Ягоды клубники засыпать сахаром и оставить постоять, необходимо чтобы ягоды пустили сок. сметанно-клубничное желе-01 4. После этого положить ягоды в чашу блендера и измельчить. Долить воду, чтобы всего получилось 1 стакан жидкости, вылить массу в кастрюльку и прогреть растворения сахара. сметанно-клубничное желе-07 5. Замочить еще 1 ч. л желатина, добавить в горячий клубничный сироп и размешать до его растворения. сметанно-клубничное желе-08 сметанно-клубничное желе-09 6. Когда сметанное желе застынет, следует достать формочки и разлить клубничную массу, убрать еще раз на холод. В клубничное желе сверху можно добавить по дольке клубники. сметанно-клубничное желе-10 сметанно-клубничное желе Подавать к столу с ягодкой клубники. сметанно-клубничное желе-12

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.