Хочется доставить радость себе и своим близким сладеньким? Тогда штрудель с яблоками и орехами из слоеного теста к вашим услугам. Это десерт с приятным, нежным вкусом, сладкий, но совсем не приторный. Это то самое блюдо, которое в союзе с чаем, спасет от зимней хандры и холода.

Пирог прост в приготовлении, но от этого не менее вкусен. Скорее всего, яблочно-ореховый штрудель станет любимцем всей семьи и частым гостем за праздничным и будничным столом.

Распечатать

Рецепт яблочного штруделя с орехами


Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • тесто слоеное дрожжевое
  • 2-3 шт. яблоко
  • 80-100 г орехи грецкие
  • 2 ст. л. сахар
  • 2 ст. л. мука пшеничная
  • 50 г масло сливочное
  • 0,5 ч. л. корица

Пошаговый рецепт с фото

Если магазинное тесто не по вкусу, то можно замесить свое (пример приготовления слоеного теста), главное, чтобы оно было легким и не совсем сладким.

Как приготовить штрудель с яблоками и орехами из слоеного теста

Начинка для яблочного штруделя

1. Орехи очистить от скорлупы, ядра растолочь в отдельной миске, но не слишком мелко. Добавить немного корицы и столовую ложку сахара, всё перемешать.

2. Яблоки отделить от кожуры и нарезать кубиками. Смешать, в отдельной посуде, фрукты с сахаром и мукой и оставить на некоторое время, чтобы яблоки пустили сок.

3. Теперь следует заняться тестом. Оба пласта теста хорошо раскатать скалкой и немножко смазать сливочным маслом. Затем по центру выложить половину смеси с орехами, а сверху выложить половину яблочной смеси.

4. Края теста приподнять, а затем завернуть тесто с начинкой в рулет. То же самое произвести со вторым пластом теста и остатками начинки. Сверху рулет надрезаем поперечно и смазываем сливочным маслом, либо сырым яйцом, смешанным с водой.

4. Противень застилаем фольгой или пищевым пергаментом, выкладываем на него рулеты и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.

По истечении этого времени извлекаем румяные штрудели с яблоками и орехами из духовки и наслаждаемся великолепным вкусом.

Штрудель с яблоками и орехами из слоеного теста подается как самостоятельный десерт, либо с шариком мороженого, вареньем, джемом, взбитыми сливками, шоколадным соусом, отлично сочетается с любым чаем и легким молочным кофе.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.