Шоколадная колбаска из печенья, масла и какао — сладкий десерт, приготовленный на основе песочного печенья, сливочного масла, с добавлением какао-порошка, напоминающее по своему внешнему виду колбасу с салом. Шоколадная колбаска станет отличным дополнением к конфетами и торту на праздничном столе.

Распечатать

Рецепт шоколадной колбаски из печенья, масла и какао


Колбаска шоколадная
Блюдо: Десерты
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 250 г печенье песочное
  • 100 г масло сливочное
  • 0,5 стакана сахар
  • 2 ст. л. какао-порошок
  • 2 ст. л. молоко
  • орехи грецкие

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить шоколадную колбаску из песочного печенья, масла и какао

1. Половину печенья следует поломать руками на мелкие кусочки, а половину - измельчить в блендере. С помощью кусочков печенья получится имитация сала, а с помощью крошки - мяса.

шоколадные колбаски фото-01

шоколадные колбаски фото-02

2. В качестве скрепляющего материала необходимо изготовить шоколадную глазурь. Для этого масло растопить с миске, добавив молоко.

шоколадные колбаски фото-03

шоколадные колбаски фото-04

3. Соединить вместе сухие ингредиенты, а именно какао и сахар, добавить их в жидкости и прогреть до однородности.

шоколадные колбаски фото-05

шоколадные колбаски фото-12

4. Высыпать крошку печенья и кусочки в миску, добавить шоколадно-масляную смесь и размешать.

шоколадные колбаски фото-06

шоколадные колбаски фото-07

5. Для формирования шоколадной колбаски можно использовать пищевую пленку, фольгу или полиэтиленовый пакет. Мне больше нравится использовать последний вариант. Массу наложить ложкой в пакет и покатать по столу, сформировав продолговатую колбаску. Теперь ее необходимо положить в прохладное место для застывания. Сливочное масло застынет и колбаска затвердеет.

шоколадные колбаски фото-08

Охлажденную шоколадную колбаску из печенья, масла и какао нарежьте на тонкие ломтики, выложите на тарелку и подавайте к столу или чаепитию.

шоколадные колбаски фото-09

шоколадные колбаски фото-10Есть рецепты кондитерской колбаски, где вместо какао добавляют сгущенное молоко, оно придает сливочный вкус.

Автор: Merilyn
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.