Чтобы обед был полноценным и сытным необходимо готовить вкусные сытные блюда. Разнообразие супов, бульонов очень велико. Но нельзя обойтись без всеми любимых щей из кислой капусты. Это блюдо никогда не устареет. Рецепт готовки передается из поколения в поколение. Щи получаются наваристые, ароматные. От лишней тарелочки такого аппетитного угощения никто не откажется.

Распечатать

Щи из кислой капусты


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 2 мин.
Общее время: 2 мин.

Ингредиенты

  • 300 г капуста кислая
  • 1 шт. свекла
  • 4 шт. картофель
  • 400 г свинина свиные косточки
  • соль
  • 2 ст. л. зелень
  • 1 ч. л. зелень укропа сухой укроп
  • 40 г паста томатная
  • 3 л вода

Пошаговый рецепт с фото

1. Мясо свинины следует хорошо промыть, вымочить от крови. Это лучше всего сделать заранее. Щи из кислой капусты-01 2. В кастрюлю влить воду, мясо поставить вариться на плиту. Добавить соль. Варить до готовности. Щи из кислой капусты-02 3. Свеклу помыть, натереть на тёрке. Подрумянить на сковороде. Щи из кислой капусты-03 4. Картошку почистить, нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю. Варить 10 минут. Щи из кислой капусты-04 5. Кислую капусту переложить туда же. Щи из кислой капусты-05 6. Обжаренную свеклу поместить к остальным компонентам. Щи из кислой капусты-06 7. Добавить зелень и сухой укроп. Щи из кислой капусты-07 8. Положить томатную пасту. Дать покипеть щам 15 минут. Щи из кислой капусты-08 9. Готовые щи можно подавать на обеденный стол. Щи из кислой капусты Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.