Шашлык из куриных крылышек в майонезе – один из популярных рецептов приготовления шашлыка из курицы. Способ маринования крылышек в майонезе и соевом соусе по этому рецепту очень простой. Через пару часов маринования, крылышки можно будет готовить на гриле. Шашлык получится невероятно вкусным и нежным.
Рецепт шашлыка из куриных крылышек в майонезе
- 1,5 кг курица (куриные крылья)
- 3 г приправа для шашлыка ((не острая))
- 3 г паста васаби
- 3 ст. л. соус соевый
- 1/2 шт. лимон
- 2 шт. лук репчатый
- 40 г майонез
- 1 ст. л. соль
Как замариновать куриные крылышки для шашлыка
1. Куриные крылья нужно промыть в холодной воде. Выложить крылья в глубокую кастрюлю.
2. Всыпать в емкость с крыльями приправу для шашлыка. Сухие специи идеально подойдут для этого. Важно, чтобы смесь была не острой, ведь куриное мясо очень нежное, а маринад будет и так, достаточно пикантным.
3. Влить соевый соус в посуду с крыльями. Для того, чтобы привкус мяса был несколько необычным, нужно положить вассаби. Это будет небольшая «перчинка» для такого маринада!
4. Лимон и почищенный лук нужно порезать тонкими кольцами.
5. Выложить майонез и всыпать соль в общую емкость. Очень тщательно, не спеша перемешать все компоненты. Делать это нужно обязательно руками. Никакие столовые приборы для такой работы не годятся. Оставить крылышки мариноваться в прохладном месте на пару часов.
Затем, обжарьте мясо на решетке. Дымок от углей соединится с ароматом мяса и получится настоящее совершенство!
6. Куриный шашлык из крылышек в майонезе и соевом соусе можно есть.
Приятного аппетита!
